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女子会 [グルメ]

時系列がぐちゃぐちゃになりますが、一番最近のお食事会です

英会話教室のお姉さまと3人で北浜の「香林坊」に行きました

北浜といえば金融関係や法曹関係の職場が多く、その接待にも使われるという

素敵な料亭でした

ビルの地下に下りていくと、都会の喧騒からは考えられないくらいの旅館のような

佇まいが向かい入れてくれました

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ゆっくりお話ができるように個室をとって下さっていました

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いつも向上心があり、勉強家でもある人生の先輩との楽しい会話は

いつも私の心に潤いを与えてくれています
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新しいデジカメ [ひとりごと]

10月、11月と来客や旅行が目白押しだったので新しくデジカメを買いました

前のデジカメはどれくらい使ったのかわからないぐらい古いものです(笑)



今のデジカメは進化していますねー、びっくりしました

Wi-Fiになって携帯と画像データのやりとりができたりするのね~

もう、浦島太郎になった気分です(^_^;)


SDカードでデータはたくさん保存できるし、望遠も高額で12倍、お値段も昔のデジカメと

比べるとかなり安くなっているし、あとは使いこなせるかという問題だけであります

取説読むの嫌いですから(へへ)



右側が新しいデジカメです

かなり軽くなりました

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いらか③ [ひとりごと]

放置し続けていた写真を少しだけ整理しました

端折ってお届けします



9月に田舎で行われていたイベント「いらか」です

この日は、イベントを少しだけ見てあとのお楽しみは食べ物でした(笑)

ビールがないのが残念でございました


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いのししフランクフルト

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に引き続き、ぼたん(猪肉)煮込です

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やっぱり、食べ物が好き~(笑)
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おうちごはん56 [おうちごはん]

最近のゆるーいおうちごはんです

ブログをゆるーくしたらごはんまでゆるいです(笑)





小さいかぼちゃを買ったので中にベーコンや玉ねぎ、しめじを入れてグラタンにしました

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定番のスペイン風オムレツです

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丹波篠山の黒枝豆・・・パンパンになるまであと一息です

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塩でもんであらって、両端を切って生のまま冷凍しておきます

篠山産も有名な産地が二つあるので、日付と産地を書いて保存です

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黒枝豆、丹波栗がメインの食卓です

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スナップエンドウを二つに割ったら、草間弥生風にしてみたくなったサラダが

メインの食卓です

他に、田舎揚げと鮭のチャンチャン焼き風など

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ひとりごはんの日のキムチうどんと即席で漬けたなすびのお漬物です

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実家に来てくれた友人からいただいた「粟玄」の「和洋」

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よくあるキャラメルコーティングかと思いきや

珈琲と生クリーム味でとても上品で香ばしいお菓子です

デパートにも売られていないのですが、これは大阪土産におすすめです

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おうちパン2 [おうちパン]

気がついたらかなり長い間放置してしまっていました

ここで気づいたこと・・・怠け癖がついたらできない自分(苦笑)

ご訪問下さった皆様ありがとうございます



10月に入り、会社の組織が変わって覚えないといけない宇宙語が増えたことと

10月・11月の週末ごとに帰省(友人たちが泊まりにきました)や旅行が目白押しで

写真ばかりがたまっているのですが、バタバタしていてパソコンを開く時間がなくて

整理が全くできていません



12月まではゆるーい感じでUPできたらと思っていますので

よろしくお願いいたします



娘が不在のことが多く、夜に焼いていたパンです


ベーコンエピが凶器のように固くなったり

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連結しないように2回にわけて焼いたら一回目は成功したのですが

2回目は真っ黒な爆弾を製造してしまったり

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ちぎりパンのはずなのに、離れた位置に置いたのでちぎれなかったパンとか

(でも、中身はピーナツバター、ハム、ソーセージ、くるみとチーズなど

 4種にしたので楽しくいただけました)

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日々失敗を繰り返しております(未だ「成功!」と思えるものがないって、いったい・・・)
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おうちパン1 [おうちパン]

この2週間ほど、娘の夕食不要の日が多いので早く帰った日には家でパンを焼いています

パンこね台と麺棒を購入してからはますます作るのが楽しくなりました


でも、毎回失敗する、いや失敗しかしないんですよね[たらーっ(汗)]


この日の失敗

ソーセージパン2種とハムチーズパンですが

一応習った分量で作ったのですが、我が家のオーブンが小さいみたいで

入れすぎて 連結 してます(笑)

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かといって、半分の量では物足りないし・・・

これからは、こねが終わったら半分はオーブンで発酵、残りは室温でゆっくり発酵させて

焼く時間をずらせるといいんだけど。。。チャレンジしてみようっと



そして焼かない日にはYoutubeのパンの作り方とかを見て

こねる時のプロの手つきを見ながらイメージトレーニングをしております[わーい(嬉しい顔)]

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バナナが黒くなってきたのでとりあえず焼いてみたバナナケーキです

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少し先の予定の準備や調べものがたまってしまって記事をUPする時間がとれません


少しの間、更新はお休みさせていただきますが、皆様のところには

お昼休みにお邪魔させていただきますのでよろしくお願いします

See you soon!
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おうちごはん55 [おうちごはん]

久しぶりのおうちごはんです

この2週間は娘のごはんが必要なかったので

ほとんどごはんらしいごはんを作っていません

というわけで2週間以上前のおうちごはんです




すだち3つを使ってすだちそうめんを作りました

1つは絞ってお出汁の中に入れました

さっぱりしていて美味しかったです

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あとは、ビニール袋に片栗粉と(調味料入り)カレーパウダーを入れた中に

蓮根を投入してフリフリしてオリーブオイルで焼いたものと

スーパーで半額になっていたふぐの唐揚げ(生)を焼いたものなど



帰宅が遅く、スープと野菜炒めと納豆で終わるかと思った日の夕食

娘が筑前煮を作ってくれていました

以前よりはずっと美味しくできていましたが「味が染みない」というので

「お料理の『さしすせそ』を知ってる?」と聞くと知りませんでした

「さ…は砂糖、し…は塩、す…は酢、せ…は醤油」と言ったところで

どわすれして、一瞬「そ…はソースだったっけ?」と焦りながら

「違う違う、味噌だった」と思いました

初心者に嘘を教えてはいけません、ハイ

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ブリのアラと大根を炊いて、あとはじゃがバターなど

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牡蠣醤油は炊き込みご飯やコクのある煮物用

ねりごまは白和えに使う予定です

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娘が買って来てくれた季節限定のハーゲンダッツです

涼しくなると濃厚なお味が欲しくなりますね

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離れてみて [子育て]

先日、駅で息子にばったり会いました

息子は、帰る方向は同じなので歩きながら近況などを聞きました





数日後に私は美容室に行きました

美容室のMさん(私よりも少し年下の男性)には娘と息子も長い間お世話になっています

そして、Mさんの方がたまに近況を聞く私よりも息子の近況や予定をご存知です

それは頻繁にMさんが息子をテニスに誘って下さっているからです

息子はMさん世代の自営業や社長など多くの方々ともテニスで

交流させていただいているようです




Mさんが「●くんは評判いいですよ!学生時代から返事は気持ちよくできるし

気がつくし、よく動いて今どき珍しいってみんなから言われてます」と言われました

周りの人からそう言っていただけるのは母親にとっては最高にうれしい瞬間です



でも、それは私がガミガミ言ってそうなるように育てたわけではありません(笑)



大切でかわいい息子(気持ちわる~)を高校1年生で一年間手放した瞬間から

私は子離れをしました




帰国後、大学に進学をしてからは2つの全然ジャンルの違うアルバイトを掛け持ちして

学んだことや、たくさんの先輩方から教えていただいたことも多いと思います




我が家にご飯を食べにくるときの息子は、まず

「何か手伝うことある?」と聞いて手伝い始め、食べているときも

大皿からとりわけたら、とりわけ用のお箸やスプーンを私たちの方に向けてくれます

それを見たときに「私は教えてないけどできるのね」と思います




きっと、ほとんどのことは私の知らないところで身につけてきたことだと思います

私はすっかり息子から離れていますが、彼を成長させて下さる周りの皆様には

本当に感謝の気持ちでいっぱいです




Mさんから「よく動く」と言っていただきましたが、酉年の息子

昔から「無駄に」よく動きます(笑)

酉年なのでじっとしていられないのかもしれません

この日も「ご飯食べてく?」と聞いたら

「洗濯がもうすぐ終わるから。早く干さないとシワになるから帰ります」と

去って行きました(「真面目か!?」とツッコミそうになりました)






私と一緒に住む娘は息子とは何もかもが真逆です

この前も脱いだ服にボールペンが入っていたので私の一回しか着ていない服が

「再起(着)不能」の被害に遭いました(チェックをしなかった私も問題?)

一事が万事この調子で「外で大丈夫?」と思っています

たぶん、これが私の子育ての本来の実力だと思います

あ~、残念(/。\)



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何もできなかった自分 [介護]

今日は、きれいな話題ではないので、お食事前後とか興味のない方がスルーして下さいね





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いらか② [ひとりごと]

古民家の一軒、奥の方に面白そうなオブジェが見えたので入ってみます


イベントスペースはそれぞれ個人のお宅です

古い町並みの通りで観光スポットなのですが、普段はお住まいになっていて

イベントの時だけ開放されています

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好きなお蕎麦屋さん

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それにしても人がいなかったわ~(^_^;)




バスの時間が迫ってきたので、バス停に向かい大阪に帰りました




このイベント、翌週もあるのでお彼岸のお墓参りに帰ったときに

再び訪れてみたいと思います
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